「宗主，你可知道，对我而言，花道宁就是我的骄傲？」
「你的骄傲？」伏苍兰笑了一声，「这样的弟子，就能成为你的骄傲了？扶风长老，看来，你的确不适合做一个师者，你门下这么多弟子，难道连个比花道宁优秀的都找不到了？」
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「诸位，恭喜你们升入高中部。
你们在初中部的三年间，习得了料理的基本技能，加深了对食材的理解。你们在料理方面的实践自不用说，在相关理论知识方面也很完备，烹饪理论、营养学、栽培概论、公共卫生学、经营学等——然后，你们现在才站在高中部的开学典礼上。
而你们今后要面临的挑战，可不是技巧和知识，而是厨师生存下去的气魄。你们当中99%的人是用来磨练余下的1%的人的弃子，去年812名一年级新生中，只有76名成功升入二年级，无能之人和凡夫俗子只会被毫不留情地舍弃掉，千人的一年级生只有百人能升入二年级，撑到毕业的又有几人？但你们……都有可能成为最后的几人之一！
好好钻研吧，厨师们。」
r国料理界权威-薙切仙左卫门，以远月学园校长的身份在台上作出简短的开学讲话。
往年这一番发言下来，有的新生会被奇低无比的升级率吓得瑟瑟发抖，有的新生则大放厥词彰显自信，台下一片窃窃私语。但今年不一样，学生们的注意力根本没放在料理界的大魔王身上，一直在回头窥视后面的外来户。
官方说法是：某所升学率很不错的高中在两天前被月球爆炸时所产生的其中一枚陨石击中，为了解决该高中的学生读书难的问题，面积多、条件好、学生少的远月学园主动提供两幢教学楼和两幢宿舍。
真实情况是：r国料理界的权威在世界算根鸟毛，猜到费顿是故意毁掉校舍的r国高层一拍桌子，薙切仙左卫门不愿意提供便利就换个人接管远月学园。
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