第728章 爆炒竹鼠！ (4 / 10)

        那是熊油被加热到了汽化，而形成的烟雾。

        苏白微微点头，说道：

        “油脂开始冒烟的温度，就是铁锅中油膜开始形成的温度。”

        “大约三百度。”

        “我们需要维持这个温度一段时间，既不能太高，令铁锅里的油脂碳化。”

        “也不能太低，否则油膜无法形成。”

        弹幕：

        【……】

        【啊这……】

        【需要一个温度计？】

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